Filet Tournedos (2*150g)
| Mieux choisir ses envies |
Pour 2 personnes Situé sous le faux-filet, le filet fait partie intégrante de l'aloyau. Cette viande de 1ère catégorie est à consommer grillée ou pôeler en tournedos. Réputée comme une pièce du boucher, elle est aussi travaillée en rôti de choix. |
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| Prix |
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| Type de cuisson | |
| A poêler | |
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Évaluation : Mauvais Bon