La viande de veau est si tendre et délicate, qu’elle s’accommode de nombreuses façons. Elle a incontestablement séduit les plus grands Chefs et contribué à enrichir le patrimoine gastronomique de la France.
Elle se prête à toutes les préparations culinaires des plus simples aux plus raffinées (à la poêle, en sauteuse, à la cocotte ou au four, la viande de veau). Moelleuse et savoureuse, la viande de veau se déguste en toute occasion.
David et tout l'équipe vous proposent une gamme de très haute qualité. Tout comme la sélection de la boutique, l'ensemble des viandes proposées sur le site sont inscrites dans notre démarche de sélection : RIGOUREUSE et AUTHENTIQUE.
Tout comme le boeuf, notre viande de veau est Labellisé. Elevé sous la mère, le veau BRETANIN, reconnu LABEL ROUGE est aujourd'hui l'excellence en produit veau sur les étals des boucheries.
